年的不景氣，也帶動小型或單幫客在拍賣平台推出低價蛋糕，但試問，如此廉價，您吃的安心嗎?在以優惠回饋消費者的活動一波波推出時，蛋糕鮮道家的作法，皆以降低自身毛利，而不去削減佔成本最多的原料成本。在低價食品泛濫的今天，仍堅持使用自美澳歐洲進口高價，成本較高的原料來製作；因為，我們堅信：讓消費者吃的安心，就是蛋糕鮮道家的責任!!　
近來紛傳他廠家因添加低價大陸製奶粉含有三聚氰胺成份，造成大眾恐慌，