瑞士進口Carma果醬

 

蛋糕製作材料來源

蛋糕鮮道家 CakeDJ.com 嚴選原料供應商,以優質原料打造全新美食體驗,面對原物料不斷飆漲
仍堅持使用高價進口頂食烘培原物料,這是對客戶也是對美食的一份堅持.。
原物料來源安全問題,最近躍上檯面;廣受消費者注意。的確,吃的安心與安全是享受美食的基本要素。我們堅持有好的原料才會有好的產品呈現,故原料佔成本比重甚高的情況下,仍堅持採用全球優良廠商之頂級烘焙原料。

我們的優質原料供應商:

阿根廷最大乳品供應商Mikaut
  阿根廷最大乳品供應商Mikaut,位於南美洲的阿根廷為畜牧大國,國土面積的55%是牧場,農牧
業發達,畜牧業佔農牧業總產值的40%。而阿根廷最大乳品供應商Mikaut以潘泊斯大草原放牧之健康乳牛,供應優質乳製品,行銷全球。
安佳乳品
  在乳品業中,全球最重要的乳源及乳品出口國 — 紐西蘭,對生態及動物保育及為重視,且紐西
蘭1/3 的土地被規劃化環境保育區,所有的乳製品包括初乳皆不可含有抗生素、化學物質與荷薾蒙的殘留。 紐西蘭乳品最知名品牌 —安佳,在世界各地的餐飲烘焙業都擁有不可取代的地位。在台灣,安佳產品早於 60年代就開始販售並廣受好評,目前為乳製品第一品牌。
SCHREIBER奶酪製品公司
  成立於1945年,位於美國威斯康新州,為年營業額3億美元的全球企業和世界上最大的私人控股
奶酪製品公司 。是世界上最大的自有品牌乳製品供應商。
Lactalis International是法國第一大酪農產品公司
  "Lactalis International" 集團,是法國第一大酪農產品公司,年度營業額達4.8億美元,其中38%出
口至世界各地;員工達15,000人,在法國境內有67處、境外有16處養殖場及生產線,年度總產牛奶6.6億公升、羊奶1.42億公升、山羊奶4仟5佰萬公升;其主要產品為:鮮奶、牛油、起司、奶油、奶粉等。
"PRESIDENT"─「總統牌」,為"Lactalis International"酪農產品之主要品牌,含括六大產品:起司、鮮奶、牛油、奶油、再製起司及乾酪。從乳牛的飼養,到生產牛奶、製造起司,都經法定產區制(A.O.C.)管理,因此生產的起司品質優良,成為世界上各生產起司地區的表率!