美國有一名黏土雕塑家Karen Portaleo和其高原麵包店團隊(Highland Bakery)利用巧手做
出栩栩如生的蛋糕,除了人物和動物等基本造型,連童話故事「愛麗絲夢遊仙境」和噁
心的殭屍也變成創作題材。
Karen的朋友Stacey Eames 2005年在喬治亞州亞特蘭大開設高原麵包店,當她第一次前往
參觀時,發現店內所販賣的蛋糕幾乎都沒有裝飾,所以她就主動詢問Eames是否可以參
與製作,同時也開啟了蛋糕裝飾的職業生涯。
↑「章魚哥」蛋糕是用銅管支撐出觸角,然後再做出蛋糕的形狀。(圖/截取自highlandbakery.com)
Karen表示,童年時光幾乎都是待在麵包店,因為祖父曾經是一名糕點師傅。所以雖
然沒有經過正規的烹飪培訓,但從小在祖父的耳濡目染下,仍能利用巧手裝飾出美麗的蛋糕。
↑為了完美呈現出貴賓狗(左)身上蓬鬆的毛,Karen就利用「棉花
糖」做出裝飾。而哈利波特中的分類帽蛋糕(右)表情也是十分栩
栩如生 Karen表示,童年時光幾乎都是待在麵包店,因為祖父曾經是一名糕點師傅。所以雖
然沒有經過正規的烹飪培訓,但從小在祖父的耳濡目染下,仍能利用巧手裝飾出美麗的蛋糕。