是蛋糕？還是飯？ 蛋糕蛋包飯創意料理
蛋糕和蛋包飯，一個是西式點心，另一樣是中式餐點，台中一家餐廳業者，把兩者中西合併，推出像蛋糕的蛋包飯，還有紅麴和巧克力等多種口味，非常特別，因為做法費時費工，每個用餐時段限量只賣20個。
哇！紅紅綠綠的蛋糕看起來好可口，讓人忍不住拿起手機先拍照，開動吧！只是怎麼蛋糕切開來，裡面是飯，原來這是如假包換的蛋包飯。顧客：「因為它們的造型很可愛，而且女生都喜歡那種蛋糕造型很可愛的蛋包飯。」
讓顧客又驚又喜的蛋糕蛋包飯，製作起來很費工，師傅要先炒飯，等到米飯在鍋裡翻炒金黃色，在製作蛋皮，想要什麼顏色的蛋皮，訣竅就在蛋汁裡，加入食用粉紅的是紅麴口味，綠的是抹茶，咖啡色的是可可粉，接著把蛋汁放進特製的小鍋子裡，而且蛋皮厚度不超過0.1公分，再倒入炒飯，壓平塑形，翻過來倒進鍋子裡，蛋糕蛋包飯上桌！
餐廳業者葉先生：「有時候客人來這邊慶生，都會帶蛋糕來，所以我就想說我們的蛋包飯，是不是能把它做成蛋糕的造型。」咖啡色的蛋包飯看起來就和巧克力蛋糕幾乎沒兩樣，師傅說這「蛋糕飯」是老闆每天走路下班等紅綠燈，看著麵包店櫥窗裡的蛋糕激發出來創意想法，雖然比一般的蛋包飯更貴，但太有趣的創意料理，也頗受顧客歡迎。
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